Evon Ruuhijärven saunat
Joulusauna Evon Ruuhijärvellä
Perinteisen kesäreissumme jälkeen klubissamme odotetaankin jo aina hartaudella seuraavaa yhteistä saunomista. Ja mihinkäs tällainen harras tunnelma sopisi paremmin kuin joulusaunaan. Tällä kertaa vuosittaisen joulusaunan järjestelyt otti hoitaakseen Marko L.
Joulu erähenkisten unelmakartanossa
Marko valitsi kohteeksi Evon Ruuhijärven, ”Erähenkisten unelmakartanon ja lomailijan lokoisan pakopaikan”, kuten Evon Luonto markkinoi paikkaa hienosti omilla sivuillaan. Paikka on alkujaan rakennettu 1920-luvulla metsurien tukikohdaksi ja myöhemmin saneerattu matkailu- ja kokouskäyttöön.
Saapumispäivänä satoi vettä ja oli pimeää. Iloksemme, matkalla kohti Evoa alkoi kuitenkin hiljalleen sataa lunta – ja perille saavuttuamme, oli lunta maassa jo pari senttiä. Maisemasta muuttui kauniiksi.
Pitkä, harjakattoinen punainen kämppä sijoittui maisemaan luontevasti. Piharakennukset pihan toisella puolella loivat mukavan pihapiirin, jota kota pihan nurkassa täydensi. Paikka oli luonnonkaunis. Juuri sitä mitä tähän vuodenaikaan kaiken hektisyyden keskellä kaipasi.
Mökki isolla majoituskapasiteetilla
Ensimmäisenä tehtävänä mökkiin siirryttyämme oli siirtää viikonlopun ruokaostokset jääkaappiin. Kylmätilojen todettiin olevan riittävät: iso Huurre kotikylmiö pakastimella – ja toki jos majoituskapasiteettia luvataan 25 hengelle, tilaa pitää ollakin. Keittiössä oli myös kaksi 60 cm kokoista lieden ja uunin yhdistelmää ison höyryhuuvan alla.
Keittiö oli iso, mahtui useampikin kokki puuhailemaan samanaikaisesti. Reissuillamme tämä on tärkeää, sillä ruokaa tehdään paljon ja monen henkilön toimesta. Keittiössä vaikutti olevan kaikki tarpeellinen, astioita on varmaan 50 hengelle – siis lautasia ja kippoja. Laseja olikin sitten niukemmin. Voi myös olla, että suuri lasien kulutuksemme vaikutti asiaan. Varsinaiset viini, samppanja ja konjakkilasit puuttuivat. Muutama konjakkilasi löytyi, ei riittävästi.
Muitakin puutteita löytyi. Kun näitä vuokrakohteita on nyt yli 20 vuotta kierretty, ei vastaan ole vielä tullut paikkaa mistä on siivottu kaikki perusmausteet pois; Ei suolaa, ei pippuria, mutta nyt sellainen paikka löytyi. Tämä oli yllättävää. Jostain kupin pohjalta saimme kaivettua muutaman sokeripalan. Tullessa pitää tosiaan olla ihan kaikki mukana.
Keittiö oli kokonaisuudessaan tilana toimiva ja tuvan pöytä oli iso, joten kaltaisellemme kokkailevalle seuralle tilat olivat tältä osin erinomaiset.
Kun tuvassa olimme hetken ehtineet kulkemaan suuntaan jos toiseenkin, huomasimme lattian kaipaavan hieman huoltoa ja rakkautta, sillä totesimme siitä ajoittain irtoavan tikkuja.
Majoitustiloihin tutustuttuamme, jäi meille niistä positiivinen kokemus. Huoneita on useita. Mukavasti kaikki sijaitsevat etäämmällä tupa- ja keittiötiloista, joten äänet eivät suuremmin häirinneet lepäilyä.
Pedeissä oli valmiina siistit patjat, peitot ja tyynyt. Klubilaisilla oli mukana omat petivaatteet. Makuuhuoneet oli aavistuksen viileämpiä kuin muu talo. Ilmeisesti iso talo lämpesi hitaasti. Yöllä ei kuitenkaan tarvinnut palella.
Riistaa ja turkkilaista saunomista
Kun tilat oli käyty läpi, pääsi MarkoU valmistamaan meille riistakäristystä. Sen verran hyvänä varustautujana mies tunnetaan, ettei ollut mitenkään erikoista hänen saapuminen reissuun oman veitsisetin kanssa. Klubillekin sellainen pitäisi saada. Ja kuten tälläkin kertaakin huomattiin, myös maustesetti. Edellisellä reissulla kulki pakettiautossa mukana myös kaksi hiiligrilliä. Lähtökohtana on, että jos puitteita ei ole, ne luodaan. Kokkaamiseen suhtaudutaan klubissa rennosti, mutta intohimolla.
Reissaavan kokin varusteisiin kuuluu asialliset veitset.
Sanomattakin on selvää, että riistakäristys oli juhlallisen hyvää.
Hyvin syötynä lähdimme saunomaan – tai niin ainakin kuvittelimme tekevämme. Saunaa oli lämmitetty jo muutama tunti, mutta iso hirsinen sauna ei ottanut lämmetäkseen. Pakkasta oli vain kolme astetta, silti sauna pysyi viileänä. Liiteriin satanut vesi ja lumi oli kastellut puita ja märkä puu ei antanut lämpöä.
Perjantain saunottelu muistutti turkkilaista kylpylää. Aikamme vettä kylmälle kiukaalle heitettyämme, lähetettiin yksi mies laittamaan sähkösauna päälle.
Siirtyminen sähkösaunan lämpöön ei kuitenkaan sujunut sekään ihan toivotusti. Tämäkin sauna oli lämmityksen jälkeen kylmä. Kiukaan säätimet ovat kiukaan alla, merkinnät todella pienellä ja heikot. Ajastin oli lipsahtanut viiveen puolelle ja ei siis vielä lämmennyt. Olisikohan niin, että klubilaisille alkaa jo tuota ikää kertymään vai onko reissun aikaan ollut erityisen paljon tonttuja liikkeellä.
Kun ei kunnon saunaan päästy, päätettiin alkaa paistamaan kinkkua. Kinkunpaisto on tunnetusti tarkkaa puuhaa, joka lipsahtaa helposti humalan puolelle. Kinkku saatiin kypsäksi ja sinappikuorrutus pintaan. Sitten olikin aika mennä nukkumaan.
Lauantainen samppanja-aamiainen
Aamun koittaessa nautittiin Villen laittamaa aamiaista. Tuoremehu oli unohtunut kauppaan, joten jouduimme juomaan samppanjan raakana.
Lisäksi, jollain ihmeellisellä tavalla, joulukinkusta oli hävinnyt yön aikana melkein puolet! Pöydän ääreen oli kuulemma jäänyt illalla pari kaverusta turisemaan yömyöhälle asti, ja tietäähän sen – nälkä oli tullut – se oli kinkulle turmioksi.
Kinkun kohtalo ei silti kauaa huolettanut. Meillä oli vielä liki kolme kiloa karitsan paistia jäljellä. Pistettiin pikkuinen karitsa uuniin ja lähdettiin saunan ja paljun lämmitykseen – toivottavasti paremmalla onnella kuin edellisenä päivänä.
Ongelmat on tehty ratkaistavaksi
Jos ei ole kuunnellut ohjeita on kaikki keksittävä itse. Paljun veden saanti oli hieman kinkkinen. Lopulta konstit keksittiin, saatiin vesi paljuu ja tulta pesään. Paljuun olisi tosin kaivannut sopivamman kokoisia puita ja edelleen kosteat puut teki ongelmaa. Sama juttu saunoilla. Mutta kun saatiin pesät syttymään, vietiin puita saunaan hieman lämpiämään ja näin saatiin palamiseen vauhtia.
Kun tulet saatiin syttymään, käytiin syömässä lounasta. MarkoL oli savustanut lohta ja tehnyt maittavan perunasalaatin. Ruokaa oli sen verran paljon, että pärjättäisiin hyvinkin iltaan saakka.
Rantasaunan lämmityksessä havaittiin uusi ongelma. Kiuas oli rikki ja lykkäsi savua sisään kivien väleistä. Savun sisälle tuleminen tyrehtyi hieman kiukaan lämmetessä. Löylyä heittäessä, vesi meni pesää todella helposti ja lähes sammutti tulen. Ei hyvä. Onneksemme olimme Suomessa – emme olleet tällä reissulla yhden, emmekä edes kahden saunan varassa.
Toisella lämmitys kerralla pääsauna lämpesi jo huomattavasti paremmin. Löylyt ei kuitenkaan aivan vastanneet odotuksia. Ehkä saunaan vaikutti löylyjä heikentäväsi että lauteiden alle on jätetty vanha savusaunan kiuas tai osa siitä. Suuri määrä kylmää kivistä massaa ei paranna saunan löylyjä.
Saunat saatiin saunottua ja illallisen odottelu alkoi. Luvassa oli kinkkua (mitä siitä oli jäljellä) ylikypsää nyhtökaritsaa sipulilla, paahdetulla myskikurpitsalla ja bataatilla, sekä tietysti perinteiset joululaatikot.
Lumi ja pukki toi joulun tunnelman
Ruokailun alkaessa alkoi myös ulkona sataa lunta oikein kauniisti, maisema muuttui kerralla joulun ihmemaaksi.
Joulusauna ei ole mitään ilman pukkia. Niin joulupukki saapui myös meillekin, olemmehan olleet kilttejä koko vuoden, ainakin melkein. Lahjoja riitti runsain määrin, eikä kukaan saanut risuja. Paremmin asioista perillä olevat tiesivät kertoa – risuja ei tullut, koska pukki oli lahjottu.
Viihtyisä metsäkartano, mutta kehitettävääkin löytyy
Mökki, tai oikeammin ”metsäkartano” oli kaikin puolin siisti. Huomioiden rakennusvuosi 1929, paikka oli hyvinkin nykyaikainen, viihtyisä ja Evon Luonnon nettiisivut antoivat varsin todenmukaisen kuvan paikasta.
Saunat olivat myös siistit, eivätkä sinänsä olleet huonot, mutta ne olisivat voineet toimia paremmin. Jos sauna on tarkoitettu isolle porukalle, sen pitää olla tilava, kaikilta tiloilta. Kiukaan mitoitus saunan kokoon on oltava oikea, tehoa on riitettävä myös pakkasilla. Puita oli paljon tarjolla, mutta niiden tulisi olla myös kuivia.
Kuten kokemuksestamme käy ilmi, joitakin asioita hiukan paremmin hoitamalla ja huoltamalla muutamilta turhilta negatiivisilta yllätyksiltä olisi vältytty.
Kaikesta huolimatta, kaiken nähneelle ja kokeneelle seurallemme kokemus oli hyvä ja paikka palveli tarkoitustamme hyvin.
Vierailun ajankohta
22.11.2024-24.11.2024
Saunapaikan tyyppi
vuokrattava
Saunojen ja kiukaan tyyppi
Jatkuvalämmitteiset rantasaunat ja mökkisauna
Kuvia
Luovaa saunan ja paljun lämmitystä
Märät puut saivat klubilaiset miettimään luovia ratkaisuja saunan lämmittämiseen.
Katso MarkoU: n helppo resepti riistakäristyksen tekemiseen.
